Restaurante Ampudia

En el distrito de Chamberí de Madrid se encuentra el Restaurante Ampudia. Su nombre lo toma de la calle General Ampudia, donde está ubicado, entre la calle Julian Romea, Avenida del Valle y Max Aub.

Cuenta con tres salones, dos de los cuales son privados con capacidad desde 6 a 18 personas y el salón principal con capacidad para 50 personas.

A la entrada del restaurante se encuentra una pequeña barra donde poder esperar al resto de comensales o simplemente tomar el aperitivo.

Terraza Exterior

Restaurante Ampudia cuenta con una Terraza exterior con capacidad para unos 32 comensales, donde poder disfrutar del aperitivo,  una comida de trabajo, una agradable cena o bien tomar simplemente una copa...

Nuestra Historia

David y Miguel Angel Fernández

Propietarios

David Fernández Cano y Miguel Angel Fernández Ruán, son los artífices de esta nueva propuesta gastronómica y los responsables de la sala y cocina respectivamente. Su intención es abrir un restaurante de calidad y poder hacerse un hueco en la hostelería de Madrid. Cuentan con una gran experiencia adquirida en restaurantes clásicos como también en grandes hoteles, David y Miguel ofrecen en su restaurante un espacio donde poder disfrutar desde una comida de negocios como una reunión familiar o de amigos y lo hacen en un local preparado con esmero para que el cliente disfrute de una comida o cena en un marco de tranquilidad y sosiego.

Nuestra Cocina 

El restaurante Ampudia ofrece una cocina española tradicional clásica y de temporada, buscando siempre el mejor momento de los productos y mostrando un respeto absoluto por su calidad.

Su carta cambia según la temporada y en ella podemos encontrar platos tan apetecibles como por ejemplo las Sardinas Ahumadas sobre tartar de Tomate a la mostaza antigua, verdinas estofadas con rabo de toro, el clásico cogote de merluza a la plancha con ajito frito y guindilla, su steak tartar de solomillo o unas deliciosas alcachofas en salsa verde con almejas.